Geshiia - Fyrabarnsmamma

Vad blir det för mat?

Kategori: Recept // 2011-10-16 @ 18:46:29

Vad blir det för mat? Jo ugnspannkaka som min äldsta grabb Robin gjort helt själv. *STOLT* (Liam smörjde plåten) Mina grabbar är så duktiga så tycker jag. <3 Robin brukar inte så ofta laga mat då jag är rädd för att han ska göra illa sig, bränna sig men ja han är 12 år så det är väl dags att börja släppa lite på överbeskyddandet och låta han lära sig + att de nu i årsklass 6 börjat med hemkunskap så passar ju bra att han får hålla på hemma med.

UGNSPANNKAKA

Ingredienser:
2½ dl mjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör

Gör såhär:
Värm ugnen till 225 grader.
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Om du har tid - låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter. Smöra en rymlig ugnsfast form och häll i smeten. Grädda pannkakan i ugnen i ca 20-25 minuter.

Kommentera (1)

Torsk i ugn.. mmm

Kategori: Recept // 2011-09-08 @ 20:51:47

Jag blev sååå galet sugen på fisk i förrgår så igår slängde vi ihop en torsk i ugn med tomat, dill och gräddsås, ja vanlig grädde dårå o så potatis till det. :-) Jag har inte ätit fisk sen långt innan graviditeten *fy skäms på mig* Det ser lite ihopslängt ut men det gör inget för det var gott. :)

RECEPT

Torsk i block (heter det så?)
Färsk dill
Tomater
Grädde
Salt
Peppar
Potatis
Margarin

Smöra en ugnsform, gör en bädd av dill i botten av formen, lägg på fisken, lägg på skivade tomater (du kan även ha dessa på bädden av dillen) och sen häll på grädden. peppra och salta, lägg i några klickar smör och sen in i ugnen. Skala potatis och koka den. Klart! Detta är den enkla varianten man kan göra på många olika sätt och ha i andra ingridienser. :)

Kommentera (0)

Gårdagens smaskens!

Kategori: Recept // 2011-08-29 @ 07:44:01

Banansplittime eller ska man säga marängsviss? eller bägge och? =) Nåja glass, maränger, grädde, banan, strössel, kola/chokladsås. Så jävla gott och på vårat vis. :)

Recept

Vaniljglass
Maränger
Banan
Grädde
Strössel
Kolasås
Chokladsås

Mängd: Hur mycket man vill av allt. ;)

Kommentera (0)

Smarrig pajdeg!

Kategori: Recept // 2010-08-22 @ 15:33:26

‎Jag lovade ju er mitt recept på godaste pajdegen så här kommer det. :-)

1ägg
1½dl socker
4-5½dl mjöl
100g margarin el smör
1 tsk bakpulver

Hur gör man då..?
Rör ihop ägg och socker, tillsätt 3dl mjöl samt smöret och arbete detta tillsammans, ha i resten av mjölet + bakpulver, knåda till en smidig deg. Ta bort en bit deg som du ska använda sen uppepå, tryck ut degen i en smord (smörj med margarin/smör) form. Häll på bär och lägg på sista degen om du vill ha deg uppepå. Ring mig, vänta in mig och servera sen pajen med god vaniljvisp alt glass. =)

225grader och låt stå inne i ugnen i ca:15 min.

Kommentera (1)

Krokofanter

Kategori: Recept // 2010-04-12 @ 20:52:53

Gottegris! Jag är så sjukt sugen på något gott, fast det är jag ju jämt hahahahaha tjockis som jag är. ;) Sugen på choklad och strössel och googlade på det, fann ett recept på Krokofanter, de ser riktigt sjukt goda ut måste jag säga och verkar enkla att fixa ihop. Delar med mig av det smarriga receptet till er alla såklart! =)

INGREDIENSER:

Blockchoklad 300g
Mashmallows en förpackning
Strössel 2 burkar
Träspett

TILLAGNING:

Bryt blockchokladen i bitar och lägg den i en rostfri skål. Häll upp strössel i en skål.

Koka upp vatten i en kastrull och sänk ner skålen i vattenbadet tills all choklad har smält. Trä på en mashmallows på varje träspett och doppa dem i chokladen.

Låt chokladen stelna något (ej droppa) innan mashmallowsen doppas i strösslet. Sätt spetten i ett högt glas eller i en karaff för att chokladen ska stelna.

Servera mashmallowsen direkt från spetten eller ta av de från spetten och lägg dem dekorativt på en tallrik. Sen är det bara att mumsa på. ;)

Bild lånad från www.menyse.com

Kommentera (4)

Tacoknyten

Kategori: Recept // 2010-01-15 @ 17:13:37

Tacoknyten. Idag när jag kikade runt på olika fina och trevliga bloggar så hamnade jag inne hos kardemummagumman och där hittade jag ett recept som verkar hur smarrigt somhelst! Detta är något som måste testas här hemma. :)

Du behöver:
1 rulle SaraLee smördeg
300 g tacofärs
2 dl creme fraiche/ turkisk yoghurt
1 burk majs
salsa
persilja
2 dl riven ost
2 dl krossade nachos

Till pensling:
1 uppvispat ägg
sesam eller vallmofrö

Gör såhär:
1. Rulla ut smördegen och bred färsen över i ett fint jämnt lager, bred över lite creme fraishe, krossade nachos, salsa, ost, majs & färsk hackad persilja.

2. Rulla ihop smördegen från kortsidan och skär den sen i 4 delar, pensla med uppvispat ägg och strö över lite vallmofrö/ sesamfrö.

3. In i ugn 210 grader i ca 15-20 minuter. Servera med en sallad, nachos, salsa, creme fraiche!

Kommentera (1)

Kokosmums

Kategori: Recept // 2009-11-03 @ 19:16:50

GOTT! När jag var yngre så umgicks jag mycket med Nexa och vid några tillfällen när jag kom dit så hade hon fixat ihop något som var gott och väldigt skummigt, ungefär som det man har i kokostoppar? Gott var det iallafall. Jag har ju såklart frågat henne nu massa år senare om receptet och om jag inte minns helt galet så fick jag svaret att hon inte hade kvar det, jag antar att det var så eftersom jag inte fått receptet. ;)

Men iallafall förra veckan fick jag hem en vinst som jag vunnit i en tävling och i paketet fanns det även en tidning vid namn Allas. Jag la tidningen på hyllan och idag när jag tog ett bad fick den följa med in och där i tidningen hittar jag receptet på det jag tror är exakt samma som Nexa bjöd på när jag var en liten brutta. =) Jag är en snäll tjej så vet ni vad, jag tänker dela med mig av receptet till er. =)

Kokosmums
ca:20 st

4 ½ dl strösocker
3/4 dl florsocker
1 äggvita
1 ½ dl kallt vatten
1½ msk gelatinpulver
1½ dl kokhett vatten

Strössel:
4-5 dl kokosflingor
1 msk kakao

Gör såhär:
1. Blanda socker, florsocker, äggvita och det kalla vattnet i en skål.
2. Rör ut gelatinpulvret i det heta vttnet och tillsätt det till sockerblandningen.
3. Vispa altihop med elvisp ca 39 minuter till en iktigt pösig smet.
4. Blanda kokosflingorna och kakaopulvret. Sikta kakaon om den är klumpig. Häll lite av strösselblandninen på botten av en långpanna, 20x30 cm. Häll i smeten och strö över ett lager strössel.

Jessika snälla säg att det är ditt recept!

Kommentera (2)

Glödhoppor

Kategori: Recept // 2009-04-20 @ 08:10:52

Glödloppor åt jag tydligen jätteofta när jag gick fritids, det är dock inget jag minns riktigt men säger Jessica att det är så så är det såklart så. ;) Jag måste såklart testa de igen för att se om smaken säger mig något. Delar med mig av receptet som jag hämtade på Jessicas blogg.

Glödhoppor

1/2 l filmjölk
1,5 dl ljus sirap
2 tsk bikarbonat ELLER 4 tsk bakpulver
1 tsk salt
13-15 dl rågsikt
2 tsk brödkryddor.

Blanda ihop till en deg, dela upp i "kluttar" som sen kavlas ut. Stek på femman i torr teflonpanna tills det blir små "bubblor", då är det dags att vända. De ska vara lite prickiga. Ät helt varma med smör och ost!

Kommentera (4)

Tacogratäng

Kategori: Recept // 2009-03-23 @ 08:00:59

Jag och familjen var hos sambons bror förra veckan och de bjöd oss på middag. Tacogratäng blev det och det var riktigt gott. Jag har äntligen fått receptet och känner att jag bara måste dela med mig av det receptet till er. Så himla smaskigt gott!

Ingredienser:
800g köttfärs
2 påsar tacomix
2 röda paprikor
1 purjolök
4 dl creme fraiche
2 paket philadelphiaost
Riven ost

Att servera till:
Nachchips
Vitt bröd
Sallad

Blanda philadelphiaosten och creme fraichen och bred ut i botten av en ungsfast form.
Bryn köttfärsen, tillsätt tacomixen, den tärnade paprikan och purjolöken.
Bred ut köttfärsröran över ost och creme fraichenröran.
Avsluta med den rivna osten.

Gräddas i 175 grader i cirka 20 minuter tills du ser att gratängen fått färg och är genomvarm.
Servera med nachchips, bröd och sallad.

Självklart kan man lägga till andra saker som majs, svamp m.m. och även byta ut röd parika mot grön, gul parika beroende på vad man gillar.